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El festival nacional de gastronomía abrió este mediodía y se desarrollará hasta el 2 de noviembre, de 12 a 23, según informaron sus organizadores

Desde los asados criollos a las empanas tucumanas, y desde la cocina del mar a la andina, Raíz será por segunda vez «una oportunidad inigualable para aprender los secretos más codiciados del arte culinario», destacaron.

La propuesta de «cocineros prestigiosos junto a productores de todo el país» es una muestra de la diversidad y la riqueza culinaria de Argentina.

El Mercado «Raíz» ofrecerá productos gourmet de empresas y emprendedores destacados por su originalidad y calidad, que fueron seleccionados a través de un concurso nacional.

El festival, que el año pasado convocó a más de 300.000 visitantes, se realiza con entrada libre y gratuita en Tecnópolis, en General Paz y Constituyentes, Villa Martelli.

Fuente: Telam