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El proyecto Plato Lleno recorre hoteles, salones y empresas de cátering en busca de comida para comedores y hogares.

Desde el año 2013 funciona “Proyecto Plato Lleno”, una organización que tiene como objetivo hacer posible la donación de los alimentos que quedan sin consumir en los eventos.

La iniciativa busca evitar que esa comida termine en la basura. Para eso, la van a buscar y se la llevan a los que más necesitan.

Cualquier tipo de comida elaborada (salada y dulce) exceptuando helados o productos con alta exigencia en mantener la cadena de frío son recuperados.

Los organizadores del proyecto Plato Lleno están en contacto con varias instituciones de la Ciudad de Buenos Aires, las cuales son elegidas de acuerdo a los niveles de vulnerabilidad, necesidades, tipos de alimentos a entregar y cercanía al lugar del evento.

Fuente: TN