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Los productos orgánicos tienen un segmento cada vez más importante de consumidores, pero este viernes recibieron una mala noticia: la prohibición que dispuso la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) de un conocido hummus vegano. Se trata del que lleva la marca Tsuki Macro Vegan, un alimento que el ente oficial encargado de revisar los procesos de producción vinculó con casos de botulismo, disponiendo en consecuencia el cese de su elaboración y comercialización.

Las afectadas por botulismo son dos hermanas, internadas en grave estado en un sanatirio del barrio de Almagro. La  aparición de dos casos de esa enfermedad hizo que la Dirección de Epidemiología del Ministerio de Salud y Desarrollo Social diera participación a la ANMAT en la investigación, y, según se explicitó en el comunicado dado a conocer este viernes, como resultado de la encuesta epidemiológica se concluyó que los intoxicaciones estaban presuntamente asociadas al producto «Hummus, garbanzo orgánico, marca Tsuki Macro Vegan».

Ante esos resultados y la información de que las chicas afectadas habían comprado ese hummus en el barrio de Villa Urquiza, personal de la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria acompañó a los funcionarios de ANMAT en una inspección a las instalaciones del lugar donde se producen los alimentos de la marca en cuestión, luego de la cual se dispuso el inmediato cese de elaboración y comercialización.

se intimó a la firma elaboradora a realizar el retiro inmediato y preventivo del mercado nacional de todas las unidades de los referidos alimentos con esa marca. Asimismo, quienes expendan los productos deberán cesar su comercialización.

Fuente: Perfil